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Usuzukuri (Carpacci)

Amaebi e polipo

Gamberi rossi Siciliani e polipo al vapore

15,00 

Carpaccio di amaebi carciofi

Gamberi rossi di Mazara del Vallo con carciofi

14,00 

Carpaccio di capesante

Carpaccio con salse e paprika

16,00 

Maguro tataki

Tonno scottato con sesamo

16,00 

Sake tataki

Salmone scottato con sesamo

14,00 

Usuzukuri moriawase

Carpaccio misto

15,00 

Usuzukuri sake

Carpaccio di salmone

12,00 

Usuzukuri suzuki

Carpaccio di branzino e zenzero con olio di sesamo

16,00